Мой блог с кулинарными рецептами

Торт «Мимоза»

На 1 кг торта требуются 200 г картофеля, столько ведь свеклы и моркови, 300 г соленых огурцов, 100 г репчатого лука, 5 яиц и банка майонеза.

Картофель, свеклу и морковь отвариваем, чистим от кожуры. Все овощи трем на небольшой терке, раскладываем на отдельные тарелочки. Лук мелко режем. На яство укладываем слоями третью часть картофеля (слегка присоленного), третью часть лука, огурцов, свеклы и моркови. Поверх заливаем майонезом. Этим же образом укладываем еще 2 слоя. Сваренные вкрутую яйца натираем на небольшой терке (белок и желток отдельно). Белком посыпаем бока торта, а желтком — верх. Украшаем веточками петрушки.

На столе такой торт выглядит как букет мимозы благодаря желтку и зеленым веточкам.

Метки:картофель, лук, майонез, овощи, яйца

Посмотрите также

• Салат-торт «сосновый бор»
  ПОНАДОБИТСЯ 6 средних картофелин 1 луковица 300 г свинины или телятины 5 яиц грибы маринованные по 1 пучку зелени петрушки и укропа ягоды клюквы майонез соль перец карри [...]
• Салат с омлетом
  6 яиц 200 г копченой семги 4 картофелины 2 ст. ложки тертого сыра несколько веточек укропа и петрушки 1/2 пучка зеленого лука 1 салатная луковица 1 болгарский перец растительное масло майоран перец [...]
• Салат «Сюрприз»
  Так нарекли его мои домашние за непривычное украшение, придающее салату особый и даже таинственный вид. Для салата возьмите отварной картофель и свеклу огурцы и морковку, зеленый лук, редис, майонез и сметану. Для желе: желатин и ягоды брусники (можно консервированные) либо другую кислую ягоду. Овощи берем в всяком [...]
• Пирамидки из баклажанов
  (6 порций) Время приготовления: 1 ч. В одной порции: 220 ккал 700 г баклажанов 400 г помидоров 200 г моцареллы 50 г твердого тертого сыра 2 вареных яйца 1 маленькая луковица пучок базилика растительное масло [...]
• В инегрет
  Отварные картофель и морковь, яблоки, соленые огурцы очистить, нарезать соломкой или кубиками, сложить в миску, добавить квашеную капусту, перемешать. Отдельно приготовить заправку: горчицу, соль, перец и сахарный песок растереть с растительным маслом, добавить немного уксуса. Заправить винегрет этим соусом, уложить в салатник, украсить ломтиками отварной свеклы, зеленым луком, залить сверху майонезом. Блюдо [...]
• Творожно-овощной микс
  350 г цуккини 350 г тыквы 2 большие моркови 200 г творога 150 г сыра 2 ст. ложки тертого пармезана 100 мл натурального йогурта 4 яйца 2 желтка 1 ст. ложка майорана 1 ст. [...]

Tags: картофель, лук, майонез, овощи, яйца