Почистить картофель, порезать кольцами и положить на противень стоит отметить чтобы слой картофеля не возвышался над краями. Присолить, залить молоком, дабы оно покрыло весь картофель, посыпать перцем и поставить в духовку. Как лишь молоко закипит, вытащить противень. Картофель перевернуть, поверх положить лавровый лист, тертую морковку и мелко нарезанный репчатый лук. Снова поставить в духовку и выпекать до готовности…
(4 порции) Время приготовления: 35 мин. В одной порции: 270 ккал
400 г овощной или соевой вермишели
1/4 белокочанной капусты
3 моркови
1 корень петрушки
1/2 корня сельдерея
1 лук-порей
1 луковица
по 1/2 пучка зелени петрушки и укропа
1 соленый огурец
1 ч. ложка приправы для овощей…
Читать дальше Диетическая вермишель
Comments Off
НА 2 ПОРЦИИ ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ:
1 стакан белой фасоли
500 г очищенных и промытых креветок
5 свежих помидоров, очищенных от кожицы
2 луковицы
1/2 небольшого стручка сладкого перца
1 зеленое яблоко
2 зубчика чеснока
3 ст. ложки оливкового масла
лавровый лист, черный молотый перец и соль по вкусу…
Читать дальше Ф ейджоада с креветками
(4 порции) Время приготовления: 30 мин. В одной порции: 370 ккал
250 г риса басмати
1 красный болгарский перец
1 огурец
2 яйца
2 кружочка консервированного ананаса
1 луковица
1 зубчик чеснока
несколько листьев салата
240 г крабового мяса или криля
растительное масло
карри
соль
перец
Приготовление:
Свари рис в подсоленной по вкусу кипящей воде. Почисти и измельчи репчатый лук, чеснок. Чеснок обжарь в растительном масле на сковороде. Шумовкой сними чеснок. Всыпь на сковороду крабовое мясо, приправь солью и карри. Оставь на несколько минут.
Огурец, перец и листья салата помой. Огурец очисти от кожуры, разрежь в длину пополам, удали семена и тонко нарежь. Перец также очисти от семян и порежь длинными брусочками. Листья салата порви кусочками.
Ананас порежь. Свари яйца вкрутую, натри на терке.
Охлажденный рис перемешай с луком, огурцом, болгарским перцем, листьями салата и крабовым мясом. Приправь, посыпь яйцами и укрась кусочками ананаса.
Продукты:
картофель - 15 шт.,
сметана - 1 кг,
вода холодная - 200 г
вода горячая - 150 г
соль по вкусу
Сварить 15 крупных очищенных картофелин, протереть через сито, положить в глиняную посуду. Добавить самой густой сметаны, охлажденной в холодильнике, хорошо размешать, затем осторожно влить горячую воду, не переставая взбивать. Добавить холодную воду…
Читать дальше Д ешевое масло к чаю
(4 порции) Время приготовления: 25 мин. В одной порции: 260 кка л
1/2 багета
8 кусочков филе соленой сельди
пучок салата-латука
1 лук-порей
1/2 перца халапеньо
1 помидор
1 ч. ложка каперсов
1/2 лимона
8 оливок
растительное масло
соль
Помой все овощи. Измельчи салат, лук-порей и перец. Порежь кубиками помидор. Смешай овощи и зелень, добавь каперсы. Заправь маслом, соком и посоли по вкусу.
Оливки порежь кружочками. Сельдь сбрызни маслом.
Соедини половину сельди и оливок с овощами. Разрежь багет на 4 части. Извлеки мякиш и заполни начинкой.
Укрась поверхность оставшимися оливками и сельдью.
Состав:
200 г спагетти
200 г нежирной колбасы
1 ст. ложка растительного масла
1 маленькая баночка томатной пасты
1 бульонный кубик
сушеная приправа по вкусу
перец
соль
Приготовление:
Колбасу очистите от шкурки, некрупно нарежьте и обжарьте в растительном масле в глубокой сковороде или кастрюле. Бульонный кубик…
Читать дальше Спагетти с колбасой
ПОНАДОБИТСЯ
300 г крабовых рулетов
400 г слоёного теста
100 г маслин
200 г твёрдого сыра
100 г кукурузы
укроп
2 яйца
соль
перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тесто разровнять, смазать взбитыми яйцами.
Крабовые рулеты развернуть и разложить на тесте.
На них положить…
Читать дальше Слоёный рулет
ПОНАДОБИТСЯ:
200 г крабовых рулетов
100 г маслин
1 плавленый сырок
1 зубок чеснока
листья салата
зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рулеты развернуть, смазать массой из тёртого плавленого сырка с чесноком.
Затем свернуть в форме цветка, положить внутрь маслинку и выложить на тарелку с листьями салата.
При желании закрепить…
Читать дальше Цветы из крабовых рулетов
1 дыня средней величины
12 тонко нарезанных кусочков копченой свиной ветчины
небольшая гроздь белого винограда
несколько черных оливок без косточек
2 небольших мандарина
Приготовление:
Дыню вымойте, тщательно вытрите насухо и очистите от кожуры и семечек. Острым ножом разрежьте вдоль на 12 частей.
Промойте виноград, подсушите, разделите на ягоды. Оливки процедите.
Каждый кусочек дыни обверните ломтиком ветчины, сколите шпажкой и наденьте на нее виноград или оливку.
Выложите лодочки на плоское блюдо и украсьте дольками мандарина. Подавайте блюдо к столу сильно охлажденным.